樹上熟

5 September 2026

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最近朋友送來幾個最時令的日本水蜜桃，我多放了兩天讓它們熟透才吃，它們鮮甜多汁但還是欠缺了那種樹上熟的味道。這令我想起多年前在日本自駕遊時，在一個景點附近農民的攤位買了兩個水蜜桃，回到酒店一嚐驚為天人，那種新鮮的味道和感覺真是無可比擬，令我難忘。

我和太太一年總有一兩次跟朋友去芭堤雅打高爾夫球，他們喜歡買當地當造的水果打球後或飯後吃，我倆都非常受用。他們會在球場附近跟果農直接買，偶而在酒店附近遇到果農開車進城量販式賣水果時也會選購。除了價錢相宜外，那些水果比在當地批發市場賣的還要新鮮好吃。最近一次去芭堤雅我們就嚐過樹上熟的山竹和泰國黃皮，泰國柚子當然少不了，它們都比在香港買到的好吃得多。

香港一年四季都有眾多的水果選擇，它們大都是空運進口還沒有熟透，免卻入口商面對水果熟爛了還賣不出去的情況。因此，買回家的水果一般都要多放幾天讓它們變熟了才能吃，跟在樹上熟的味道並不一樣。此外，香港水果的價錢一點都不便宜，我想這是居住在發達城市的一種代價吧。

談到價錢的差異實在令人乍舌。記得曾經在北海道跟菜農買煮熟了的新鮮白玉米即場吃才是100円一條，之後在附近超市生的白玉米已經賣200円一條，在機場就要400円，回到香港的日本超市就變成100港幣兩條，新鮮度更無法相比。

這些生活寫照我們都可能經歷過也知道個中因由，這是一種人生的取捨。